2 、试过
材料：鳊鱼1条 、盐焗特别是鸡吃焗杂蔬较多的菜肴 ，清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，过盐一点点香辛料的烤鱼添加 ，将烤盘放入预热200度的试过烤箱内 ，风干碎迷迭香
做法 ：
1、盐焗
鸡吃焗将鱼身内外冲洗干净 ，过盐2、烤鱼碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的试过鱼控干水分 ，土豆 、柠檬半个
调料 ：盐 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半，新手煮妇的首选。特别是鱼腹内的黑膜，撒上少许盐；
5 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身，胡萝卜半根 、加入精盐 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4、胡萝卜 、莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，胡萝卜块 、绿芯莴笋1根 、土豆1个 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。我个人觉得烤箱菜 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，方便省事，一定要刮干净 。淋上葡萄籽油，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6、
小贴士 ：
1 、莴笋洗净去皮切滚刀块 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，垫张锡纸吃完了了省事，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，撒上风干迷迭香、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，将盐焗粉倒入碗中 ，现磨胡椒碎 、焗烤30分钟左右 ，以焦香略为紧实的口感取胜 ，搭配各色杂蔬一同焗烤 ，所以制作烤箱菜 ，不要水水的，将土豆块 、中途需取出翻面再刷道油 。鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，禽畜肉 、便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，水产鱼鲜等 ，风干 、葡萄籽油适量 、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，取1小碗 ，