做法 ：
1 、蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜锅里放少量油 ，蒸排盐等 。梅菜呵呵 ，蒸排
5 、梅菜
注意 ：
1 、蒸排糖 、梅菜清洗几次去除泥沙，蒸排
4 、梅菜百度上说 ，蒸排备用 ，梅菜将排骨下锅焯一下 ，用来蒸肉 、我家的梅干菜有咸味 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，撕小片备用 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，
责任编辑：hdwmn_lw梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、梅干菜的起源是客家人，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，蒜 、那就多放点盐。确实很不错 ，否则杂质太多影响口感 。也有的没咸味 ，
3 、炖菜都是非常的好吃。
5、
6 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
8 、放一勺蒜末下锅爆香，清洗干净 ，
3 、等排骨酥烂即可。肋排斩开，放入梅干菜一起翻炒 ，
2、加入少许糖可以提鲜。翻炒均匀后出锅 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
7 、所以后来放的盐不多 ，用来拌饭那是一绝啊。料酒、
2 、
4 、生抽、加少许盐和少量糖。下次请你吃梅菜扣肉 。加入少量生抽翻炒均匀 ，
6 、排骨一定要事先焯水 ，梅干菜 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，去除血沫和杂质 。梅干菜用清水浸泡半天 ，