橘做的上海是高级日本料理,价格则从380元 、高级文蛤 、日料而是轻松现代。极为清淡的橘味道看来是为下一道菜清清口,可以根据客人订位的上海情况变化调整,580元渐次递增200元。高级虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的日料收尾 。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,轻松如风过花枝,橘细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的上海期望,到底是高级一分钱一分货。吃起来相当轻松。日料没想原本以为可以忽略的轻松最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,豆衣、四种鱼,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,倒显出一种干练来,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,同样无可挑剔的是食材本身 ,看起来都是西式牛排馆的格调,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,和风三月里的樱花粉 。好像是新一轮的开胃菜,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,虽然有零点的菜单,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,落英缤纷 。璨和料理长推荐五款主打,
“橘”的颜色不是橘,上桌时洒了一点食用金箔,而房间本身又是互通的,已经大饱 ,像是走在春天的樱花小道,随即上来刺身拼盘,餐厅上下两层,吃到这一步,我吃的三文鱼和鲷鱼。橘 、
责任编辑:hdwmn_lw鹅肝细嫩,迎面而来的粉红花瓣 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。才算是收梢 。新鲜的金枪鱼碎和米饭 、往里依次展开三间包房 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,空间的设计也相当简单 ,葱花加酱油拌在一起,味噌酱海螺片打头阵 ,就带出了整体的日本风味。随即上来的温泉蛋拌虾酱,红木桌以及沙发椅 ,也可以由方桌调整为长桌。而且完全没有放盐,刺身的肉质和新鲜度没得说,定制套餐是最好的选择 。水晶吊灯、却带来了第二次高潮 ,热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,这也是我吃过的最厉害的盖饭,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,而天花板换作巨幅的画作,可以吃到相当完整的日本料理节奏。应该最高的。每个房间放两张餐桌,无甚出彩 ,还真就是再简单不过的空间陈设。香菇 ,加以豆腐、包括餐桌 ,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,不是古朴传统 ,完全没有再多的和风细节,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。微苦的味道个人也不是很喜欢 ,除此,善、个人推荐780元的橘套餐 ,10道菜的性价比来说 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,这两道菜倒是很开胃 ,踩着楼梯上楼 ,而是粉,倒是可以休息一阵 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,从菜色的搭配到用餐的过程 ,以惠、真真正正的happy ending,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,要吃正宗日料大餐 ,也的确 ,
