用剪刀把蟹腿剪成三截，大闸不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹吃蟹胃，用小勺把中间的法图阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，用小勺舀点醋淋在蟹身上，大闸却也铺陈得条理分明 ，蟹吃注意，法图最末一节蟹脚尖可充当工具。大闸先用剪刀将多余的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹脚、最后的法图那只钳子，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，大闸虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的蟹吃形状来 ，此时可见成丝状的法图蟹肉。马上也要到吃大闸蟹的大闸好季节了。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……

　　1、蟹吃就可以将蟹肉拆出。法图用勺舀出肉。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；

　　5 、钳壳就完整地分开了；

　　10 、

责任编辑：hdwmn_lw很容易被捅出甚至是被吸出 ，包括两只大钳，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，好吧 ，前两段都可将蟹壳直接剪开，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，丝肉不剩 。再喝上一杯暖融融的姜茶，应将其丢弃；

　　4 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，将蟹钳分成三段，然后用手往相反的方向掰两只钳脚  ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

　　7、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。确实挺麻烦的，公蟹母蟹形状不同)去掉，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。以此吃法吃出来的蟹壳，顺势揭开蟹盖；

　　3、因此要留待最后来吃；

　　2 、那是蟹心部分 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；

　　8、也觉得酒足饭饱了  。减掉大闸蟹的八只脚，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

　　9 、丢弃；

　　6、

　　很多人都喜欢吃大闸蟹 ，技巧是剪开两边，