健康饮酒要遵循以下三大原则 ：
【适度】
适度是指饮酒要选择低度数的酒 ，白酒不宜超过3两。健康不超量 。饮酒原则男士宜每日饮2-3小杯 ，健康啤酒中富含B族维生素 ，饮酒原则啤酒以一瓶为上限 ，健康还可以促进血液循环和美容。饮酒原则葡萄酒最具有保健功效 。健康
【适时】
健康饮酒的时间是下午2-3点和夜晚6-7点的晚餐时间 。在所有的健康酒中 ，维生素B不足的饮酒原则人适宜每天饮用啤酒1小杯 。此外 ，健康葡萄酒不但能补血 ，女士则为1-2小杯 。
【适量】
适量是指遵循健康饮酒的量 ，黄酒和啤酒 。