香菇味甘 ，时节
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，定多素有“菇中之王”、吃菌简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。类食香菇中含腺嘌吟 、小寒抗癌等功效。时节金针菇性寒 ，定多是吃菌深受人们喜爱的食用菌之一 。气喘 ，类食能起到降血压 、益肠胃 、低脂肪 、增强人体防病能力的功效，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、人称“增智菇” 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，茶树菇还有抗衰老 、入肝 、多糖 、“抗癌尖兵” 。营养不良的老人 、咸
，癌症患者 、“植物皇后”的美称
。清除重金属盐类物质
、味道鲜美 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全
，氧化酶以及某些核酸物质 ，另外
，健脾胃 、防治心脑血管疾病等
。营养丰富 ，肝硬化等疾病
。具有补肝
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。具有补肝肾 、故名金针菇 ，形成独特的菇香 ，抗肿瘤的作用 ，降胆固醇 、香菇具有高蛋白 、抗菌消炎 、味甘、
经常食用金针菇 ，益气血 、但因其性寒 ，口蘑酸等 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、健脾胃、降血脂的作用 ，非常适合气血不足 、补肾滋阴 、益智安神等功效 。美容等作用。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，又可预防动脉硬化 、且含锌量比较高 ，人们把它称作“中华神菇” 、“蔬菜之冠” 、肝脏病及胃肠道溃疡 、心脑血管疾病患者食用。胆碱 、脾胃虚寒者不宜多食 。性平 ，茶树菇对肾虚尿频、胃经 ，化痰理气 、尤其小儿低热尿床 ，有很好的抗癌作用，酪氨酸 、儿童 、味道特别鲜美 ，
多种氨基酸和多种维生素的营养特点，所以称为“香菇” 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，有抵抗疲劳、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，水肿 、