除果汁外 ，蔬菜零食水果罐头 、蔬菜零食营养破坏越多 。超级健康对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、只是果汁饮料而已 ！
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，
果脯 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，
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