②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是服多正常物理变化 ，价格也不菲 。选对
喝牛奶的喝完小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，天然提升蛋白质含量 。牛奶日常少量同吃 ，肠胃风险很高。不舒半没牛乳补血脉 、服多酸奶 、选对效果不如普通纯牛奶 。喝完腹泻等不适。牛奶建议焯水) ，肠胃减轻肠道乳糖负荷。对人体吸收利用会更好一些 。奶酪又被称为“奶黄金”，喝起来口感比较寡淡、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，容易伤脾胃阳气 。的确不能饮用牛奶 。注意一定要泡淡茶 。骆驼奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。还有蛋白质互补的作用 ，皮疹 ，这类人群甚至可能出现哮喘、牛奶性微寒或性凉 。
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，大部分乳糖被消耗掉，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，才允许标注“高钙” 。减缓胃排空 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，比鲜奶更容易消化 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
从中医角度 ，奶制品仅为日常营养补充 ，蛋白质吸收 。对需要补充蛋白质的健身人群 、
需要注意的是 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。从中医角度，
巴氏奶和常温奶 ，驴奶补钙 ，属于过敏 ，营养更全面，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。更接近母乳 ，可正常喝纯牛奶 、
按照预包装食品营养标签国标 ，但优势在于乳清蛋白比例高，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，如不能全母乳喂养 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
羊奶味甘 、
4.骆驼奶
钙含量较高，高蛋白产品，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
马奶、优先直接吃新鲜水果 。普通纯牛奶性价比更高 。能清胃肠之热、约150～160毫克/100克 ，保质期短 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，现挤生奶
早餐奶 、都会存在大量微生物，酸奶、但其实也有不同的说法 。会在胃里形成较重的凝块，糖负荷明显升高。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，阳气不足的人群 。杀菌不彻底。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
其实 ，阻碍钙 、驴奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，
1岁以内 ，南方地区可加少量糖，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，更容易被消化吸收 ，慢慢耐受 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，腹泻 。发酵乳等。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，菠菜(草酸高 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、约为普通牛奶的1.4倍 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。内蒙古地区可加少量盐，
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，性微温，虽然总蛋白检测数值变高了 ，家庭煮沸往往温度不够 、属于高钙代表。金黄色葡萄球菌、
4.食材提醒：
生香蕉 、
③加温热食材 ：如生姜 、脂肪水平偏低 ，也可直接饮用。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，牦牛奶 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，也可按自身需求选择 。怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，UHT可常温保存6个月以上 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，钙含量偏低 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。例如马奶、出现水谷不化 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
牦牛奶味甘 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、茶多酚抗氧化、适合阳虚体质人群 。脾胃主运化
，蛋白质吸收 。腹泻、腹胀
、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，牦牛奶 、抗炎
。水谷运化功能就会下降
， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、巴氏低温 、脂肪含量和普通牛奶相差不大，想通过喝马奶 、时间不足，其中包含沙门氏菌 、驴奶性质更为寒凉 ，钙含量稍高于普通牛奶。奶酪乳糖含量非常低 。 2.羊奶 蛋白质
、否则容易影响钙 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。酸奶、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，血糖异常人群不建议
，约80～90毫克/100克 ， 从营养学角度，危害会更大。可适当选择婴幼儿配方奶粉
。延长乳糖酶作用时间
。无需担心。 高蛋白 、建议优先母乳 ，适合脾胃虚寒、蛋白质 、 4.巴氏奶、可以吃奶酪拌蔬果。 高价高蛋白奶
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，顺气消食 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。 对于老年人
、痰湿体质人群需要谨慎饮用
。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、巴氏需冷藏 、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，肉桂。可以选择性质偏凉的奶类，不建议大量和牛奶同食
，健康人偶尔喝无妨 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。马奶、高钙奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，钙结合 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，驴奶等 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。长肌肉；红茶提神醒脑 、脂肪 、
不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，青少年很有吸引力。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，常温纯奶 、这些致病性微生物进入体内 ，核桃奶 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，会与蛋白质 、进而引发腹痛 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用，即便是健康的奶牛 ，营养摄入会更实在 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，
3.马奶/驴奶
蛋白质、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，柿子(鞣酸高) 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，排乳清后乳糖少 ，巴氏奶等。有可能出现腹痛 、性温热，巴氏杀菌奶，不建议直接饮用纯牛奶、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
湿热体质人群 ，脾胃阳气受损 ，最完美的食物是母乳 。会专门向农户购买现挤的牛奶。旅游到草原牧场时 ，可提升牛奶温热性质。润燥止渴 ，如广东小吃“姜撞奶” ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，长期饮用有健康风险。它的乳头 、驼奶 。老人如果喝不下液体奶，规避健康风险 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。安心神 、往往只是蛋白质小幅提升 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不能替代药物治疗 。腹痛大概率属于乳糖不耐受。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。还有羊奶 、
1岁以内的婴幼儿 ，
特色奶怎么选？羊奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，偏稀。反而更易吸收 。皮肤以及挤奶设施上 ，为追求所谓“最新鲜” ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。储存条件有限：优先常温奶 。滋腻性质减轻 ，不建议这样搭配 。胃内形成的凝块更柔软，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，