做法：
1 、鱼香肉丝
6、健康泡椒
调料 ：水淀粉6勺、笋炒一点儿味精 、肉丝木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝也剁碎切末 。健康葱蒜、笋炒炒匀后即可装盘。肉丝
10、鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康淋入蚝油一勺 。笋炒
11 、
5 、
勾个薄芡。14 、香醋一勺 、蒜末 、一点儿味精 ，
2 、淋入一勺香醋 ，
13 、大部分材料集体照 。蚝油一勺 、
12 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，快速滑炒 。上浆。盐（酌情添加） 、青笋切丝 、下入肉丝 。再放入泡椒末 。能保持肉丝的水分 ，
9 、一起翻炒 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
4 、青笋 、倒入剩下的水淀粉 ，小火炒出香味。快速翻炒几下 。
3 、姜蒜末 ，
7 、温油 ，放入青笋丝和木耳丝 。泡椒是自己家做的 ，
8 、半勺白糖翻炒。
主料：猪肉丝 、木耳
配料： 姜末 、