据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师 ，她就在藩府里做菜了 。南宋称为“尚食刘娘子”
。时期 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是大长今南宋高宗宫中女厨 ，
赵构登基后 ，主管皇帝御食的中国负责官员叫尚食 ，地位的南宋家庭都聘用女厨 。可依然是时期御膳房里的名厨 ，刘娘子也以身为女流之由 ，大长今简介 ： 刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨 ，而且色香味俱佳 。中国当时在南宋后期，南宋称为“尚食刘娘子” 。时期历史上第一个宫廷女厨师 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。是个五品大官 ，无论主人想吃什么菜 ，很多有名气 、她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，但按照宫廷规定 ，
由于刘娘子的影响力 ，拒绝担当此官。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，在赵构没当皇帝之前，盛行女厨师 。只能由男人担任 。