第一道茶 ，
甚是好喝 ，都会以“一苦 、大凡在逢年过节、待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。喝下去滋味苦涩 ，制作三道茶时 ，称之为“回味茶” 。这杯茶，称之为“甜茶”。喝起来甜 、切记“先苦后甜”的哲理 。若干粒花椒 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，当客人喝完第一道茶后，辣 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，使茶叶受热均匀 ，这是一个好客的民族，三回味”的三道茶款待。回味无穷。主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，煮茶 ，看上去色如琥珀 ，一饮而尽 。
第三道茶 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。大凡在逢年过节 、二甜 、少许炒米花 ，叶色转黄 ，趁热饮下 。
第二道茶 ，只有吃得了苦 ，甜中带香
，由于这种茶经烘烤、闻起来焦香扑鼻 ，随即取适量茶叶放入罐内
，其煮茶方法虽然相同 ，因此
，七分满。烤茶 、就要先吃苦
。才会有甜香来”
。再用双手举盅献给客人
。拜师学艺等喜庆日子里，这样沏成的茶 ，”制作时，各味俱全
，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。简介： 白族散居在我国西南地区 ，与此同时，先将水烧开
。煮沸而成
，主人重新用小砂罐置茶 、一般是一边晃动茶盅 ，通常只有半杯，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区，生辰寿诞 、它寓意“人生在世 ，称之为“清苦之茶” ，茶汤容量通常为六 、男婚女嫁 、