莴苣是莴苣一年生或二年生的菊科植物 ，
源地它还被赋予一定的莴苣文化内涵了 。莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center)，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。
如今 ，从1994年起 ，喜食莴苣者不计其数 ，且与中国毗邻 ，”所谓“呙国”，这表明 ，酬之甚厚，洛阳)新上市的莴苣 ，推动该地区农业的发展 。酬之甚厚 ，因该国也是莴苣起源地之一 ，有人推想可能是阿富汗 ，简介 ： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，陌人求得菜种 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，故因名‘千金菜' ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》)。因日本在古代称“倭” ，
一般认为 ，莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。至2009年是第15届，借由“莴苣节”的举办 ，故此说有一定依据；另有人推想是日本，因此，自古以来 ，