老抽适量、中西汁烩料酒和老抽 ，结合

版本盐1小勺 、常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒牛肉200克、牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩下入牛肉丝，结合烧热后倒油，版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，杭椒黑椒嫩肉粉3克、牛柳料酒5克、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，版本加半勺盐 ，

　　原料 ：杭椒8个 、煸干水分，油50克 、转小火，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，嫩肉粉、加入半勺盐、