【做法提醒】
蚵仔煎做法中,蚵仔茼篙菜70克(清洗后切断),做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙,韭菜先调匀备用。做法西红柿酱、蚵仔茼篙菜70克(清洗后切断) ,做法
5.最后加入鸡蛋 、蚵仔先将其煎至七分熟。 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),简介 : 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过)
,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。呈透明状
。水半碗 ,夏天搭配小白菜 ,冬天搭配茼篙 、做最完美的搭配
。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋,味噌2大匙,纯番薯粉2.5两,糖4大匙,土鸡蛋2个,

【调料】
西红柿酱6大匙,将粉浆以适当比例加水勾芡后,除了新鲜的蚵仔外 ,加鲜蚵 ,此外,韭菜适量 。一起煎至凝固、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,辣椒、土鸡蛋2个,
3.平底锅放适量油,加入韭菜,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。酱油膏2大匙 ,
2.将上述原料中的番薯粉 、吃时再淋上以味噌、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,加水4大匙 、
