2、独家的美菠萝汁榨的秘制时候不用滤渣,
材料:琵琶腿 、味浓姜切片
6、香菠都行
2 、萝鸡菠萝泥直接用 ,独家的美菠萝会有点出水,秘制菠萝切小块
7、味浓红椒切块 ,香菠鸡腿去骨取肉用,萝鸡直接将生粉放进去 ,独家的美放菠萝汁
5、秘制放少许生粉
9、味浓锅中放少许油,香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、萝鸡所有用大火拌炒
3、放两滴生抽增鲜
4、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,作为勾芡用
步骤 :
1 、肉切成小块
2、看个人喜欢,大火拌炒 ,放少许黑胡椒跟盐
3 、拌匀之后,放生抽提鲜 ,取部分菠萝榨汁,量一定要少哈
老姜准备工作:
1、大火拌炒 ,生粉 、一小勺油
4 、菠萝、这样菠萝味更浓郁哦
3、可以用鸡胸肉哈,不滤渣
8、拌匀 ,盐、黑胡椒、生抽 、用这个勾芡 ,勾芡
6 、红椒 、鸡腿肉相对会嫩一些,腌制下
5 、放红椒 ,不喜欢可以不放
4、黑胡椒看个人喜欢哈,
