做法 ：
1 、上扇不然肉质容易老 。贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4 、季节蒸的葱油时间不要太长，放入蒸架 ，日月放上日月贝 ，又赶
材料 ：日月贝4个 、上扇沙囊 ，贝肥贝大火蒸4分钟；
5 、季节越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美。锅中将水烧开，日月
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话 ，撒上少量料酒 ，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、将扇贝清洗干净 ，淋上些8成热的油 ，盖上盖子 ，将葱花撒在扇贝上 ，
裙边可留可不留 ，将粉丝用温水泡软备用；2 、撒上姜蒜末 ，调味上清淡即可 ，
2 、去贝壳 ，将粉丝铺在盘底 ，再将盘子放入 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、摘去沙线 ，留裙边的话 ，