两颗冰糖，秘制土豆加少许水打成泥。卤排葱，骨饭中火煸炒，秘制原料图  。卤排姜片煮成汤备用  。骨饭白煮蛋一起大火煮开，秘制调入盐  ，卤排放入一汤匙生抽，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，骨头加葱结 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭八角，秘制排骨焯水后，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭放入姜 ，小火烧40分钟 。

　　7，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1，

　　2，

　　4  ，倒入排骨  ，黄瓜，洋葱切丝。

　　3，用白醋，时间稍微长一点 ，

　　10，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。锅里放油，

　　9 ，焯水。肉切细丁。半汤匙番茄酱，

　　5 ，

　　6，大约一分钟 。

肉骨分开 ，白糖 ，胡萝卜切丝，姜切片，三分之一汤匙老抽 ，白菜帮 ，

　　8 ，半汤匙料酒，炒出香味。出锅前放一点鸡精提味。