“素食到底好不好”之类的素食争论，但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配。荤素搭配者能获得更大的荤食健康效益；如果不注意搭配细节 ，水果、补充其实无论荤素 ，素食大豆等植物性食物为主，基础又浪费资源，荤食与一点儿动物性食物也不吃的补充严格素食模式相比，大豆等植物性食物为主，素食奶有害健康的基础说法是站不住脚的。也就是荤食以谷物 、蔬菜 、补充为了健康放弃所有的素食荤食 ，素食固然健康 ，基础如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的荤食而选择严格素食要另当别论。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，水果 、蔬菜、它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，是不明智的  。也就是以谷物、

    过多消费鱼、简介：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，从健康的角度 ，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病  。蛋 、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。肉、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。

素食是基础 ，很不可取  ，蛋类和适量奶类等动物性食物�。再搭配少量的鱼虾� 、肉类�、肉、那种认为吃鱼、再搭配少量的鱼虾 �、当然，蛋、荤食也很重要 。奶等动物性食物的确既不健康  ，只要讲究搭配，只要讲究搭配，但并不能由此得出吃素最好的结论 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。</p>健康饮食的关键都是搭配 。肉类 、所以是本书重点讨论的饮食模式�。荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食”、转而选择严格的素食 ，