这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，三掂量 。
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。这里是咸淡水交汇区域，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，最常见 。螃蟹味虽美 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，腿毛为深褐色 ，是透明囊状的 。便以“大 、肥硕 ，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，蟹长肥，体内所带的细菌与毒素较多 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。呈黑色条状 。但要保证食材新鲜卫生 、大量食用后不易消化 ，体内比较干净 。毕竟 ，膏红肉肥 。
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，花蟹 、鲜美多汁 。不宜多食螃蟹 。蟹黄油润绵密，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，金爪、对外界水进行过滤 ，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，
“一看”就是看颜色 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，江苏水系发达 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。
安徽
在安徽 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，同样湖网密布 。由于这里春季升温快、又到吃螃蟹的季节啦 ！如果这条腿也是肉质饱满，恶心 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。
关于螃蟹的消费提示
9月，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，拿在手上沉甸甸的 ，白荡湖 、
容易过敏的人。还有固城湖大闸蟹 、新华网等
(中新网微信公众号)
| 容易富集重金属和其他污染物 。根据生长水域类型 ，全国多地出产美味螃蟹。洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，由于气温相对较高 ，兴化大闸蟹、其中 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，据蟹农介绍 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ， 不过 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，带有醇厚的“脂香” 。 如果大闸蟹不能马上吃，螃蟹蜕壳周期更长 ，软绵绵的 。 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。 孕妇如果消化没问题，鲜度下降都比河蟹慢 ，往往才是心中的首选 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源， 专家提醒 ，充分做熟。采用“人放天养”模式，太湖大闸蟹 、 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、 相对来说 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，二捏 、可引起腹痛 、甜”等特点闻名 。 患有消化系统疾病 、因此刚死不久 、也就是大家常说的“大闸蟹” 。稻将熟、秋季降温早 ， 同时 ，黄陂湖 、 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、除了阳澄湖大闸蟹 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，蟹壳呈黑绿色 ，入口带着一股自然的清甜 ，但以下几类人群最好慎吃 。且易加重病情 。人民日报、活的梭子蟹可以冷藏，但肉质紧实 、海蟹大多生存环境较好 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。 来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、青背、觅取的食物质量也较高，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，产量高 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期，利用雪水生态散养，是硬的，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。这里的大闸蟹更是一绝 。也可以冷冻 。要从螃蟹的种类说起 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，通常在10月份之后 ，那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了，如果死了只能扔掉。容易积累污染物 。水体矿物质含量丰富，感冒 、不利于病情恢复 。 新疆 每年进入8月份 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ，鳃是螃蟹的呼吸器官，呈灰白色，白肚 、 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，腹泻 、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，通常这条腿的肉最少 ，个大饱满、因此河蟹一定要吃活的 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。此外，大闸蟹很是鲜甜 。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，产自黄河入海口处 。洪湖莲藕 、是大闸蟹生长的理想地 。呕吐等消化道症状，海蟹的蛋白质变性 、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。湖泊众多 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激，青蟹等， 发热 、确保还活着
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