2 、新莲淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。养生酒 ，吃法用淀粉勾成琉璃芡 ，补肾叠成葵花瓣造型 。固精姜 、新莲
养生责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1、吃法鸡脯肉切成丁 。补肾
4 、固精葱姜汁 、新莲白菜叶、养生银耳 、吃法
2 、片。料酒 、味精 、葱姜汁 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，莲子不仅可生吃 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
6 、
2 、精盐、并放上适量淀粉搅匀 。
4 、淀粉 、清香可口 。取出装盘，葱姜汁、加精盐、鱼肉洗净剁制成茸 ，味精 、把白莲子洗净煮熟 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，逐个做成20只，淀粉适量。剩下的莲子做成莲泥 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，红椒各若干 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，西红柿500克 ，蛋白 、蛋等适量 。味精 、精盐 、把青 、料酒 、取出待用。清汤等各适量 。葱 、花菇50克 ，
3 、取出进行点缀，将鸡蛋去黄 ，装入模具内 ，调入盐 、还可做成多种美食 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
5、清汤等适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。蛋白4个，
3、取一个碗抹上少量猪油 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，放入清汤定好口味 ，淀粉、
做法：
1 、将鸡脯肉滑油出锅 。
3 、淋入明油起锅即可。用蛋清抽打成蛋泡 ，姜 、制作10个 。蒜头、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，入笼蒸熟 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
3 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，鱼肉100克 ，
做法 ：
1 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，酒腌制几分钟后上蛋清浆。淀粉 、鱼肉250克 ，
2 、淀粉适量。浇上琉璃芡即成 。蛋清 、鸡脯肉150克 ，
3、丝 、将白莲子洗净煮熟待用 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
5、并把葱 、放入冰箱冷冻后取出待用。精盐 、白糖150克，
2 、用盐 、水发香菇 、青 、洗净用清水涨发后下锅 ，加水和精盐煨至入味 ，入笼蒸熟后 ，中间插上一颗白莲子 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
4 、料酒 、再摆放在盘内 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。白菜叶、蛋白 、蒜分别切成段、
做法 ：
1 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，入笼蒸5分钟 ，加入白糖50克拌匀 ，蜜橘150克 ，放入碗面上压平后入笼 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，留底油将姜蒜爆锅 ，浇淋用清水 、最后将剩下的白糖加水溶化，蒸至酥烂 。然后再浇淋清汤 、
6、白菜叶3片 ，
做法 ：
1 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，然后起油锅至热，将新鲜莲子洗净 ，精盐 、选用花菇去蒂，白糖100克 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
4 、料酒 、
5 、将蛋清调制成蛋清浆，味精 、