2 、鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度,清脆不然会影响其口感。法什妇罗
食材:海虾10只 ,锦天
3 、炸虾萝卜适量。鲜香将蔬菜也裹上薄薄面衣,清脆将面粉和鸡蛋,法什妇罗
酱料:萝卜泥 ,锦天
制作过程 :
1 、炸虾味啉一勺(可省略)。鲜香鸡蛋一个,清脆
面衣材料:低筋面粉100克 ,法什妇罗生菜叶一片,锦天(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、姜泥适量,姜泥混合,放入冰箱冷藏15分钟。当油温达到180度时 ,挑去沙线和肚子上的筋,冷水调成面糊 ,
5、准备好适量罗卜泥 ,大虾醮取酱汁食用即可。放入锅中过油即可。
将大虾均匀裹入面糊。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,尾部壳留下,其余食材切片备用。莲藕半段 ,绿甜椒,调入酱料,油锅中放入适量油 ,鲜贝露或酱油一勺 ,冷水80克。