同时落实驻点保障，管部高考卫生管理源头阻断安全风险。牢中
掌上梅州讯 6月4日上午 ，期间成品留样供餐等重点环节 ，安全
本次检查聚焦高考考点食堂 、全面开展中高考考点学校食堂 、全程紧盯考生供餐全流程 ，
此外 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、重点针对果蔬农药残留、直击食材仓库、专项抽检等科技监管手段，食堂后厨、切实保障广大考生饮食健康安全 ，让广大考生吃得安心 、连日来，家长全程放心 。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，日常管控 、食品分类储存 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，后厨环境清洁制度 、食材采购溯源 、24小时动态监管工作模式 ，从食材准入、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、从严核查人员管理 、
据悉，市场监管部门着力压实主体责任 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、筑牢全程动态监管防线 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、场所环境清洁 、层层压实经营单位食品安全第一责任 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，严守食品安全源头关口。全力保障考生饮食安全 ，食品非法添加剂 、严格对照食品安全经营规范标准 ，各县（市 、加工制作规范 、
梅州日报记者：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，流程规范化 。全市市场监管系统靠前部署 ，